- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Решения для стабильного горячего цеха
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM — профессиональный инструмент для быстрого, равномерного и предсказуемого приготовления блюд в формате GN 1/1. Если вы сравниваете пароконвекционные печи для кухни любого масштаба, эта модель решает ключевые задачи: стандартизацию процессов, сокращение времени подачи и стабильное качество результата без зависимости от человеческого фактора.
Ключевые характеристики
- Страна-производитель: Италия
- Управление: сенсорное PLUS (интуитивная панель, быстрое обучение персонала)
- Количество уровней: 5
- Расстояние между уровнями: 67 мм (удобно для GN 1/1)
- Формат гастроёмкостей: GN 1/1
- Мощность: 9.3 кВт
- Напряжение: 380 В (трёхфазное подключение)
- Вес (нетто/брутто): 70 кг / 85 кг
- Габариты (нетто): 750×783×675 мм
- Габариты (брутто): 950×860×870 мм
- Срок гарантии: 12 мес
Преимущества для бизнеса
Итальянская сборка UNOX — это надёжность, ресурс и точность температурных режимов, что напрямую влияет на вкус и повторяемость блюд. Пять уровней с шагом 67 мм дают высокую производительность при компактных размерах — идеально для кухонь с ограниченным пространством. Сенсорное PLUS-управление минимизирует ошибки персонала: запуск нужного режима занимает секунды, а сценарии приготовления легко стандартизировать в любой смене. Мощность 9.3 кВт сбалансирована для быстрого выхода на режим и стабильности при загрузке. Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1 упрощает логистику, уменьшает пересорт и ускоряет сервис. Транспортировка без рисков: продуманные габариты тары и запас прочности упаковки. Выбирая эту модель среди пароконвекционных печей, вы получаете инструмент, который повышает маржинальность за счет стабильного выхода и меньших списаний.
Сфера использования
- Рестораны, кафе, кейтеринг — мясо, гарниры, овощи на пару, комбинированные режимы
- Пекарни и кондитерские — равномерная выпечка, контроль влажности
- Кулинарные отделы супермаркетов — готовые блюда с прогнозируемым выходом
- Гостиницы, фудкорт, производственные цехи — стандартизация меню в пиковые часы
Как заказать и получить консультацию
Добавьте товар в корзину, чтобы быстро оформить покупку, или свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать оптимальную комплектацию, посоветуем по подключению 380 В и подскажем, как максимально раскрыть возможности именно вашей кухни. Нужны альтернативы среди пароконвекционных печей или сравнение по производительности? Напишите или позвоните — подготовим аргументированное предложение под ваши задачи уже сегодня.
Нет отзывов об этом товаре.
