Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM

Скорость и точность на вашей кухне

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM — профессиональный инструмент для кухонь, которому нужна стабильность качества и прогнозируемый результат. Когда важна быстрая отдача блюд без потери сочности и текстуры, именно пароконвекционные печи обеспечивают одинаково высокий стандарт для выпечки, запекания, регенерации и приготовления на пару. Эта модель сочетает итальянскую инженерию с интуитивным управлением ONE и мощностью 11,7 кВт, чтобы работать быстро, точно и экономно.

Характеристики

• Гарантийный срок: 12 мес
• Страна-производитель: Италия
• Управление: сенсорное ONE
• Количество уровней: 7
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат гастроёмкостей: GN 1/1
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 11,7 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес (нетто): 82 кг
• Вес (брутто): 97 кг
• Габариты (нетто): 750×783×843 мм
• Габариты (брутто): 950×860×1020 мм

Преимущества

• Стабильный результат на каждом из 7 уровней благодаря продуманной циркуляции тепла и пара.
• Быстрый старт и высокая производительность: 11,7 кВт и трехфазное 380 В обеспечивают оперативный разогрев и сервисы в пиковые часы.
• Интуитивное сенсорное ONE: простые профили, минимум ошибок персонала, повторяемость рецептов.
• Компактность формата GN 1/1 экономит пространство на производстве без компромиссов в вместимости.
• Гигиена и безопасность процессов: подключение к води и канализации упрощает работу и обслуживание.
• Надёжность итальянского производства и официальная гарантия 12 месяцев.

Сфера применения

• Рестораны и кафе: запекание мяса, овощей, десертов с одинаковым качеством от порции к порции.
• Пекарни и кондитерские: стабильная выпечка на 7 листах GN 1/1 с сохранением структуры изделий.
• Кейтеринг и фуд-корты: быстрая регенерация блюд и точное таймирование выдачи.
• Кулинарные цехи супермаркетов и HORECA-производства: ежедневная интенсивная нагрузка без простоев.
• Линии здорового питания: приготовление на паре с контролем текстуры и вкуса.

Сделайте шаг к стабильному качеству

Добавьте UNOX XEVC-0711-E1RM в корзину и получите профессиональный стандарт приготовления, который задают пароконвекционные печи на современных кухнях. Нужно сравнить модели, рассчитать производительность или согласовать подключение 380 В и воды? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подберём конфигурацию под ваши задачи, предоставим актуальную цену и сроки поставки, поможем с запуском и обучением персонала. Оставьте запрос или позвоните сейчас, чтобы получить индивидуальное предложение под ваш формат бизнеса.