Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM нержавеющая сталь 750×783×842мм 11,7кВт/380В 7 уровней GN1/1 шаг67мм подключение воды/канал. 12 мес Италия для кухни

Профессиональное решение для стабильного качества блюд в напряжённые часы

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM — надёжный инструмент для кухни, где каждая минута и каждая порция имеют значение. В сегменте пароконвекционные печи эта модель отличается сочетанием производительности, точного управления и итальянской инженерии. Он помогает быстро запускать меню, поддерживать стабильный вкус и текстуру, уменьшать списания и оптимизировать процессы — от поджаривания до деликатной готовки на пару.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Управление: сенсорное PLUS
• Количество уровней: 7 (формат GN 1/1)
• Расстояние между уровнями: 67 мм — удобная посадка и циркуляция воздуха
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 11,7 кВт
• Напряжение: 380 В (трёхфазное питание)
• Габариты (нетто): 750×783×842 мм
• Габариты (брутто): 950×860×1020 мм
• Вес (нетто/брутто): 86/101 кг
• Срок гарантии: 12 месяцев

Преимущества, которые работают на ваш бизнес

Сенсорное управление PLUS даёт точность и повторяемость: сохранение программ, контроль среды камеры и быстрый доступ к режимам уменьшают человеческий фактор и ускоряют обучение персонала. Семиуровневая конфигурация GN 1/1 с шагом 67 мм обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и пара, поэтому от первого до последнего листа — одинаковая готовность. Мощность 11,7 кВт на 380 В обеспечивает быстрый разогрев и стабильность температуры при полной загрузке. Подключение к воде и канализации — это стабильное образование пара и чистота рабочей зоны. Итальянское происхождение UNOX и годовая гарантия — дополнительный уровень уверенности в ежедневной эксплуатации. Компактные габариты облегчают интеграцию в уже действующее производство без перепланировки.

Где модель раскрывает максимум

• Рестораны и кейтеринг — одновременное приготовление гарниров, мяса, выпечки со стабильным результатом.
• Пекарни и кофейни — равномерная выпечка круассанов, булочек, слоёного теста.
• Столовые, фуд-корты, HoReCa-сети — высокая повторяемость и быстрые перезапуски меню в пиковые часы.
• Мясные и гастробутики — деликатное су-вид доготавление, запекание с хрустящей корочкой.

Сделайте выбор, окупающийся ежедневно

Добавьте UNOX XEVC-0711-EPRM в корзину, чтобы зафиксировать предложение, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для индивидуальной консультации: подберём конфигурацию под ваше меню, посчитаем окупаемость и поможем с подключением. Работайте быстрее, стабильнее и предсказуемее — начните с профессионального решения уже сегодня.