Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM, 18.5 кВт 380 В, 10 уровней GN 1/1 (67 мм), сенсор ONE, Италия, нержавеющая сталь, 750×773×1010 мм, гарантия 12 мес, подключение воды/канализации.

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM — профессиональное решение для стабильного качества блюд и высокой производительности кухни. Это представитель категории пароконвекционных печей, который помогает быстро готовить большие партии без пересушивания и перегрузки персонала, обеспечивая предсказуемый результат в часы пик.

Ключевые характеристики

• Количество уровней: 10; расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат листов: GN 1/1
• Управление: сенсорное ONE
• Подключение к водопроводу: есть; к канализации: есть
• Мощность: 18.5 кВт; напряжение: 380 В
• Габариты нетто: 750x773x1010 мм; вес нетто: 95 кг
• Габариты брутто: 970x880x1220 мм; вес брутто: 106 кг
• Страна-производитель: Италия; срок гарантии: 12 мес
• Модель: XEVC-1011-E1RM; бренд: UNOX

Преимущества для вашего бизнеса

10 уровней GN 1/1 с шагом 67 мм обеспечивают высокую плотность загрузки — это быстрый выпуск блюд и меньшие простои линии. Сенсорное управление ONE даёт интуитивный доступ к режимам, снижает ошибки персонала и ускоряет обучение новых сотрудников. Мощность 18.5 кВт на 380 В поддерживает стабильную тепловую отдачу во время полной загрузки, поэтому каждая партия выходит одинаково удачной. Подключение к водопроводу и канализации упрощает поддержание гигиены и ежедневное обслуживание. Итальянское производство и гарантия 12 месяцев добавляют уверенности в долговременном ресурсе и предсказуемых расходах. Один аппарат закрывает широкий спектр процессов и помогает оптимизировать пространство на кухне, что особенно ценно для открытых или компактных форматов. Вместе с сервисной поддержкой ART TRADE вы получаете не просто оборудование, а управляемый результат и контроль себестоимости.

Сфера применения

• Рестораны, отели, кейтеринг и банкетные площадки с пиковыми нагрузками
• Кулинарные цехи супермаркетов и dark kitchen с потоковым производством
• Столовые на предприятиях, в учебных заведениях и медицинских учреждениях
• Пекарские и кондитерские направления формата GN 1/1
• Заготовка мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов

Почему именно сейчас

Пароконвекционные печи, подобные UNOX XEVC-1011-E1RM, позволяют прогнозировать выпуск и качество блюд ежедневно. Чёткие параметры, итальянская сборка и поддержка ART TRADE снижают риски запуска и масштабирования производства.

Сделайте шаг к результату

Добавьте товар в корзину и оформите заказ, чтобы быстрее запустить кухню на полную. Нужно сравнить модели, рассчитать производительность или уточнить сроки поставки? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подберём оптимальную конфигурацию под ваше меню, предоставим актуальную цену и детальную консультацию.