Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS, 20 уровней GN 1/1, сенсорное управление, 35,5 кВт, 892×1018×1875 мм, нержавеющая сталь, для ресторанов

Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS для стабильного высокого результата на профессиональной кухне

Нужна высокая продуктивность без компромиссов в качестве? Эта модель создана для интенсивной ежедневной нагрузки. Пароконвектомат соединяет пар и конвекцию, поэтому равномерно пропекает продукт по всему объему, сокращая время циклов и минимизируя потери веса. В сегменте пароконвекционные печи это надежное решение, которое уверенно держит темп сервиса и помогает стандартизировать вкус блюд.

Характеристики

• Срок гарантии: 12 міс
• Страна-производитель: Италия
• Управление: сенсорное MASTER.Touch ONE
• Количество уровней: 20
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Гастроёмкости: GN 1/1
• Мощность: 35,5 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Масса нетто: 262 кг, брутто: 275 кг
• Габариты нетто: 892×1018×1875 мм
• Габариты брутто: 975×1210×2020 мм

Преимущества

• Высокая продуктивность: одновременная загрузка на 20 уровнях GN 1/1 ускоряет выпуск без перегрузки персонала.
• Стабильный результат: конвекция с паром обеспечивает равномерное пропекание на каждой полке, от первой до двадцатой.
• Точность управления: сенсорное MASTER.Touch ONE помогает быстро задать параметры и повторять рецепты без человеческого фактора.
• Итальянская инженерия: компоненты и сборка рассчитаны на длительную работу под пиковые нагрузки.
• Экономия времени и сырья: сокращение циклов и контроль влажности означают меньше потерь веса и стабильную подачу.
• Гарантия 12 міс и сервисная поддержка ART TRADE для прогнозируемой стоимости владения.

Область применения

• Рестораны и отели: банкетные выпуски, линии завтраков, базовые заготовки.
• Кейтеринг и фудсорсинг: крупные партии с повторяющимся качеством.
• Пекарни и кофейни: выпечка на многих уровнях с одинаковой скоринкой.
• Супермаркеты и кулинарии: горячие линии, гриль-меню, ежедневные заготовки.
• Промышленные кухни HoReCa: централизованное приготовление и регенерация.

Почему стоит выбрать именно эту модель

UNOX XEVL-2011-E1RS обеспечивает предсказуемый результат под давлением сервиса. 20 уровней с шагом 67 мм оптимизируют загрузку, а формат GN 1/1 упорядочивает логистику кухни. Мощность 35,5 кВт легко поддерживает стабильные параметры даже при полной загрузке. В категории пароконвекционные печи это инструмент, который усиливает команду и делает качество измеряемым.

Сделайте шаг к стабильности сервиса

Добавьте товар в корзину, чтобы забронировать цену и наличие, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора конфигурации, согласования подключения 220/380 В и планирования запуска. Нужны расчет производительности, сроки поставки или консультация по монтажу? Наш менеджер предложит решение под ваши процессы и поможет быстрее вывести оборудование в работу.