Пароконвектомат UNOX XV593, 7 уровней GN1/1, механическое управление, 10,5 кВт 380В, 860×882×930 мм, нержавеющая сталь, для ресторанов, Италия, 12 мес

Описание и ключевая задача

Пароконвекционные печи открывают кухням доступ к стабильному результату на высоких оборотах. Именно таким инструментом является пароконвектомат UNOX XV593: надёжный, простой в управлении и готовый работать при пиковых нагрузках. Это паровой конвектомат, который сочетает пар и конвекцию для равномерного пропекания, сохранения сочности и массы блюд — от выпечки до мяса и гарниров.

Технические характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Управление: механическое
• Количество уровней: 7
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат листов/гастроёмностей: GN 1/1
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 10,5 кВт
• Напряжение: 380 В (трёхфазное)
• Габариты (нетто): 860x882x930 мм
• Габариты (брутто): 970x1060x1080 мм
• Вес (нетто/брутто): 80 / 97 кг
• Срок гарантии: 12 мес

Преимущества для вашего бизнеса

• Надёжность и простота: механическое управление без лишних меню — персонал быстро осваивает работу, ошибок меньше, сервис проще.
• Емкость и темп: 7 уровней GN 1/1 с шагом 67 мм позволяют одновременно готовить разные блюда и поддерживать темп подачи в пиковые часы.
• Стабильное качество: пар поддерживает влажность, конвекция обеспечивает равномерность пропекания — аппетитная корочка без пересушивания.
• Промышленное подключение: 10,5 кВт и 380 В дают быстрый выход в режим и восстановление температуры после загрузки.
• Готовность к ежедневной работе: подключение к воде и канализации гарантирует бесперебойную подачу пара и гигиеническую эксплуатацию.
• Итальянская сборка и гарантия 12 мес — дополнительный запас уверенности в вложении средств.

Область применения

• Рестораны, бистро, кафе — основные блюда, гарниры, стейки, рыба, овощи на пару.
• Пекарни и кондитерские — хлеб, булочки, слоёные изделия с равномерной пористостью.
• Кейтеринг и фудкорт — быстрая регенерация и доготовка без потери качества.
• Кулинарные отделы супермаркетов и столовые — стабильный выпуск большими партиями.
• Отели и HoReCa — завтракa, банкетные меню, room-service без задержек.

Как оформить заказ

Готовы купить пароконвектомат и усилить производство уже этого сезона? Добавьте UNOX XV593 в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать комплектацию GN 1/1, согласовать подключение к водопроводу/канализации и электрике 380 В, рассчитаем сроки поставки и предложим оптимальные условия. Есть вопросы по выбору пароконвектоматa под ваши объёмы? Напишите или позвоните — предоставим честную консультацию, сравним альтернативы из линейки пароконвекционных печей и предложим решение под ваш формат.

Сделайте шаг к стабильному качеству

Оформите заказ онлайн или обратитесь к менеджеру ART TRADE за индивидуальным предложением, монтажом и запуском. Надёжность, скорость и прогнозируемый результат — именно то, за что ценят UNOX XV593.