Пароконвектомат UNOX XV593 GN 1/1, 7 уровней, 10,5 кВт 380 В, подключение воды/канала, 860x882x930 мм, нержавеющая сталь, для ресторанов и пекарень

Профессиональное решение для стабильного качества и быстрого сервиса

Пароконвектомат UNOX XV593 — инструмент, который помогает кухне работать предсказуемо и прибыльно. Одна камера, семь уровней GN 1/1 и продуманная конвекция с паром обеспечивают равномерное приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки без пересушивания. Модель создана в Италии для повседневной интенсивной эксплуатации, когда важны темп, повторяемость результата и простое обслуживание. Для запросов на пароконвекционные печи это надежный баланс производительности, функциональности и цены.

Ключевые характеристики

• Управление: механическое — понятное и надежное в горячем цехе
• Количество уровней: 7; шаг между уровнями: 67 мм
• Формат гастроёмкостей: GN 1/1
• Подключение: вода — есть; канализация — есть
• Мощность: 10,5 кВт; напряжение: 380 В (трёхфазное питание)
• Страна-производитель: Италия
• Срок гарантии: 12 мес
• Габариты (нетто): 860×882×930 мм; вес (нетто): 80 кг
• Габариты (брутто): 970×1060×1080 мм; вес (брутто): 97 кг

Преимущества для вашего бизнеса

• Стабильный результат: равномерная циркуляция воздуха и пара помогают сохранять сочность и структуру продукта.
• Производительность без хаоса: 7 уровней GN 1/1 с шагом 67 мм — удобная загрузка листов, меньше очередей на выдаче.
• Простота повседневной работы: механика не боится пара и жира, интуитивные органы управления ускоряют обучение персонала.
• Итальянская сборка UNOX: промышленная надёжность, качество материалов и доступность сервиса.
• Рациональное потребление энергии: 10,5 кВт для профессионального класса — оптимально для кухонь с пиковыми нагрузками.
• Лёгкая интеграция: стандартные GN 1/1, подключение к воде и стоку, продуманные габариты для монтажа в цеху.

Где и как применяется

• Рестораны и кейтеринг: основные блюда, гарниры, регенерация полуфабрикатов с чётким таймингом.
• Пекарни и кофейни: выпечка, круассаны, листовые заготовки с равномерным подъёмом.
• Супермаркеты и кулинарии: ежедневное выдержанное качество горячей линейки.
• HoReCa формата быстрого обеда: стабильная скорость выдачи в часы пик.
• Образовательные и корпоративные столовые: прогнозируемые порции и простота обучения персонала.

Сделайте шаг к контролируемому качеству

Добавьте UNOX XV593 в корзину, чтобы зафиксировать спецпредложение, или свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем по подключению 380 В, воды и слива, поможем подобрать аксессуары GN 1/1 и рассчитаем сроки поставки. Нужное сравнение с другими пароконвекционными печами — дадим честную рекомендацию под ваши нагрузки и меню.