- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Описание
UNOX XV893 — профессиональный пароконвектомат для стабильного результата на кухнях с умеренным и высоким потоком. Это решение из категории пароконвекционных печей, которое сочетает пар и конвекцию для равномерной термообработки, ускоряет сервис и помогает поддерживать качество блюд на одном уровне на протяжении всего дня.
Характеристики
- Страна-производитель: Италия
- Управление: механическое
- Количество уровней: 12
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Формат листов и гастроёмкостей: GN 1/1
- Подключение к водопроводу: есть
- Подключение к канализации: есть
- Мощность: 15,8 кВт
- Напряжение: 380 В
- Срок гарантии: 12 мес
- Вес нетто/брутто: 112/127 кг
- Габариты нетто: 860x882x1250 мм
- Габариты брутто: 970x1060x1400 мм
Преимущества
- Высокая продуктивность: 12 уровней GN 1/1 с интервалом 67 мм позволяют одновременно готовить различные блюда без перекрёстного влияния.
- Универсальность формата GN 1/1: стандартизирует процессы, упрощает логистику листов, решёток и гастроёмкостей.
- Механическое управление: интуитивно понятно, легко обучается персонал, меньше рисков простоя.
- Стабильное качество: сочетание пара и конвекции обеспечиваетравномерное пропекание и привлекательную текстуру блюд.
- Готовность к интенсивной работе: 15,8 кВт и трёхфазная сеть 380 В поддерживают быстрый выход на режим.
- Подключение воды и слива: удобство образования пара и простые регламенты обслуживания.
- Итальянская сборка UNOX и гарантия 12 мес: надежность, подкрепляемая сервисом ART TRADE.
- Рациональные габариты: вместимость промышленного уровня без лишней нагрузки на площадь кухни.
Сфера применения
- Рестораны и кейтеринг: основные блюда, гарниры, банкетные заготовки, выпечка.
- Пекарни и кондитерские цехи: выпекание на листах GN 1/1, подрумянивание, стабильная партийность.
- Супермаркеты и кулинарные отделы: ежедневное серийное приготовление с прогнозируемым результатом.
- Столовые и производственные столовые: потоковое приготовление для больших смен.
- Dark kitchen и фуд-корты: компактная продуктивность для мультибрендовых меню.
Заказ и консультация
Добавьте UNOX XV893 в корзину, чтобы зафиксировать цену и срок поставки, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под вашу электросеть 380 В, комплектацию GN 1/1 и планы производства. Нужны детали монтажа, размещения или сервиса — менеджер ART TRADE предоставит точные рекомендации и индивидуальное коммерческое предложение. Выберите решение, которое работает ежедневно и без перебоев — пароконвекционные печи UNOX проверены профессионалами.
Нет отзывов об этом товаре.
