Конвекционная печь APACH AD44M ECO, 4 уровня, направляющие 450×340 мм, без паувлажнения, 1/2 турбины, для кухонь, 30–260°C, 560×603×530 мм

Короткое описание

Профессиональное решение для равномерного запекания и выпечки в плотном графике кухни. Это конвекционная печь модели APACH AD44M ECO с надёжным воздушным потоком, которую ценят за стабильный результат и простоту управления. Благодаря 1/2-турбинный вентилятор камера быстро выходит на рабочий режим и держит температуру без «провалов», а отсутствие пароувлажнения делает аппарат идеальным для хрустящих скоринок, подсушивания и деликатного запекания. Лотки устанавливаются в направляющие 450х340 мм — формат удобный для большинства заготовок и полуфабрикатов.

Ключевые характеристики

• 4 уровня для одновременного приготовления на деке.
• Механическая панель управления — интуитивные регуляторы времени и температуры.
• Температурный режим: 30–260 °C для расстойки, сушки и запекания.
• Мощность: 3,1 кВт — экономное потребление при профессиональном результате.
• Габариты: 560×603×530 мм — компактное размещение на рабочей поверхности.
• 1/2-турбинный вентилятор — стабильная циркуляция воздуха по всей камере.
• Отсутствие пароувлажнения — сухая конвекция для выразительной корочки.
• Направляющие 450х340 мм — универсальный размер под листы и решётки.

Преимущества для вашего бизнеса

Модель создана для ритма HoReCa: быстро разогревается, равномерно пропекает, позволяет планировать выпуски без пересушивания краёв и сырого центра. 4 уровня экономят время в часы пик, а механика не подводит под нагрузкой — никаких сложных меню или обучения персонала. Сухая конвекция даёт чистый, предсказуемый результат для кексов, к croissants? кавычку убираем — круассанов, овощей, мяса и рыбы. Компактные габариты облегчают интеграцию в существующую линейку, мощность 3,1 кВт не перегружает электросеть, а контроль 30–260 °C охватывает большую часть технологических карт. Когда зал заполняется, аппарат держит температуру стабильно — партия за партией, без сюрпризов.

Где используют

• Кафе, бистро, фудтраки — выпечка, кишы, запеканки, гарниры.
• Пекарни и кондитерские — мини-выпуск слоёных и песочных изделий.
• Кулинарные отделы супермаркетов — ежедневная линейка горячих блюд.
• Кейтеринг и производственные цехи — быстрые повторяемые циклы без перенастроек.
• Гостиницы и учебные кухни — обучение технологиям и стабильность результата.

Действие

Добавьте товар в корзину и оформите заказ сейчас — зафиксируйте цену и наличие. Нужно сравнить с другими моделями или рассчитать производительность под ваш объём? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: подберём оптимальную комплектацию, согласуем сроки и поможем с подключением под ваши условия.