Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT333M, 6 кВт 220 В, 4 уровня, паровое увлажнение, 60–300°C, таймер, противные 600×400 мм для пекарен и ресторанов

Быстрая равномерная выпечка без компромиссов

Конвекционная печь HURAKAN HKN-XFT333M помогает стабильно добиваться золотистой корочки и правильной структуры изделий в пекарнях, кофейнях и кухнях HoReCa. Если вам нужна конвекционная печь Hurakan с максимально простой установкой и производительностью для ежедневных партий, печь Hurakan HKN-XFT333M станет надёжным инструментом, который экономит время и снижает брак.

Благодаря мощности и продуманной камере эта конвекционная печь 6 кВт быстро разогревается, держит стабильную температуру и одинаково пропекает каждую полку. Работает от стандартной сети как конвекционная печь 220 В, а функция пароувлажнения обеспечивает румяную, но сочную выпечку.

Характеристики

• Температурный режим: 60–300 °C
• Количество уровней: 4
• Расстояние между направляющими: 75 мм
• Деки в комплекте: 4 шт, размер противней 600x400 мм
• Таймер: есть
• Пароувлажнение: есть
• Освещение камеры: есть
• Питание и мощность: 6 кВт, 220 В
• Габариты: 835x680x580 мм
• Вес: 50.15 кг
• Поставляется без штепсельной вилки

Преимущества

• Стабильность результата: температурный режим 60–300 °C и конвекция обеспечивают одинаковое пропекание на всех уровнях без «сырых» центров.
• Гибкость меню: пароувлажнение помогает получить хрустящую корочку на багетах и одновременно сохранить влагу в круассанах и слоёных изделиях.
• Производительность без перегрузок: конвекционная печь 4 уровня с шагом направляющих 75 мм вместит различные форматы выпечки в одном цикле.
• Стандартные дека: противни 600x400 мм уже в комплекте — не нужно докупать оборудование для старта.
• Контроль процесса: таймер и подсветка позволяют работать точнее и реже открывать дверцу, сохраняя температуру.
• Простая установка: конвекционная печь 220 В подключается к обычной сети, а масса 50.15 кг добавляет устойчивости на рабочей поверхности.

Сфера применения

• Пекарни и кондитерские — круассаны, слоёные изделия, печенье, бисквиты, тарталетки.
• Кофейни, фуд-корты, кейтеринг — выпечка и доведение замороженных полуфабрикатов в течение дня.
• Рестораны и пиццерии — гарниры, выпечка основных блюд, разогрев блюд перед подачей.
• Магазины и маркет-бекеры — стабильные партии хлебобулочной продукции на протяжении смены.

Закажите сейчас

Добавьте товар в корзину и оформите заказ за несколько минут — или напишите менеджеру ART TRADE, чтобы получить персональную консультацию по подключению, подбору аксессуаров и оптимальным режимам. Нужна консультация, подойдет ли именно эта модель под ваше меню и нагрузку? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем рассчитать производительность и настроить процесс под ваши задачи.