Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT233M, 4 уровня, инжекторное парозвол., 4 прот. 435×305 мм, форма Ø320 мм, мех. руководитель, 30–300°C, 3,7кВт, 220В

Профессиональное решение для быстрой, равномерной выпечки и румяной корочки

Требуется стабильное качество выпечки без перевыпекания и пересушивания? Эта профессиональная печь создана именно для этого. Она обеспечивает одинаковый результат на каждом уровне, экономит время на выпечке и делает производство предсказуемым. Если вы ищете надёжный инструмент для хлебобулочной, кулинарной или кофейни, выберите проверенное решение — конвекционная печь HURAKAN HKN-XFT233M. Формат, мощность и простое управление гарантируют запуск без долгого обучения персонала.

Характеристики

• Количество уровней: 4 противня
• Тип увлажнения: инжекторное пароувлажнение для сохранения сочности
• Вентиляция: крыльчатый вентилятор для равномерной конвекции
• Размер противней: противни 435×305 мм
• Диаметр выпечки: форма пиццы 320 мм
• Управление: механическое управление, интуитивные ручки
• Диапазон температур: 30–300 °C
• Мощность: 3,7 кВт
• Питание: электрическая печь 220 В
• Корпус: профессиональный формат для ежедневной интенсивной работы

Преимущества

Равномерное пропекание без «сырых» зон благодаря мощной циркуляции воздуха. Инжекторное увлажнение помогает получить хрустящую корочку и сохранить мякоть нежной — от круассанов до птицы. 4 уровня повышают продуктивность на той же площади: больше порций за одну закладку — нижняя себестоимость. Простая панель позволяет быстро обучить любого сотрудника и минимизирует ошибки. Широкий диапазон температур открывает сценарии от расстойки при низких температурах до интенсивной запекании мяса и овощей. Подключение к стандартной сети 220 В упрощает монтаж без дополнительных затрат. Надёжность бренда HURAKAN означает стабильную работу в часы пик и предсказуемое планирование производства.

Сфера применения

• Пекарни и кондитерские: круасаны, бисквиты, слойка, печенье, чиабатта
• Кофейни и фастфуд: пицца до 320 мм, панини, снеки, выпечка «to go»
• Кейтеринг и HoReCa: гарниры, мясо, овощи-гриль, регенерация полуфабрикатов
• Магазины кулинарии и dark kitchen: стабильное качество и быстрая отдача

Сделайте заказ прямо сейчас

Добавьте печь в корзину и запустите продажи с предсказуемым результатом уже на этой неделе. Нужна помощь с подбором противней 435×305 мм, режимов или расчёта производительности под ваше меню? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — мы подскажем наилучшую комплектацию, проконсультируем по подключению 220 В и поможем оптимизировать процесс выпечки под пиковые нагрузки. Заказывайте сегодня, чтобы завтра выпекать больше и стабильнее.