- Артикул: 1064-12414
- Производитель: APACH
-15%
Акция
4
24
24
- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное решение для стабильной выпечки и разогрева ежедневно
Печь конвекционная APACH AD46M ECO (NEW) создана для кухонь, где важна повторяемость результата и быстрый запуск процессов. Как конвекционная печь APACH AD46M ECO, эта модель уверенно работает с различными заготовками, обеспечивая равномерную циркуляцию воздуха и управляемую влажность для золотистой корочки без пересушивания.
Характеристики
- Емкость: 4 уровня (конвекционная печь 4 уровня)
- Направляющие: GN1/1 + 600×400 мм (направляющие GN1/1 600×400 мм)
- Расстояние между направляющими: 75 мм (шаг направляющих 75 мм)
- Управление: механическое, интуитивные регуляторы температуры и времени
- Парозволожение: инжекторное (инжекторное пароувлажнение)
- Вентиляторы: крыльчатка, без реверса
- Комплектация: 2 дека
- Температурный диапазон: 30–260 °C
- Габариты: 750×645×553 мм
- Подключение: 3,3 кВт, 220 В
Преимущества
- Стабильное качество выпечки благодаря эффективной конвекции и точному контролю температуры в диапазоне 30–260 °C.
- Гибкость формата: одновременная поддержка GN1/1 и листов 600×400 мм упрощает работу кухни и пекарни без переходников.
- Инжекторное пароувлажнение помогает получить румяную корочку и сохранить сочность изделий.
- Простота и надёжность: механическое управление быстро осваивает персонал, меньше рисков сбоев.
- Компактные габариты и подключение 3,3 кВт, 220 В — легко интегрировать в имеющуюся кухонную линию без сложных согласований.
- Оптимизированный воздушный поток крыльчатого вентилятора обеспечивает равномерность даже при плотной загрузке.
Область применения
- Пекарни и мини-пекарни: хлеб, багеты, булочки, печенье.
- Кофейни, рестораны, бистро: добекание, регенерация блюд, гарниры.
- Отделы выпечки супермаркетов и кулинарные цехи: стабильные партии на протяжении дня.
- Кейтеринг, фудтраки: мобильные решения с подключением 220 В.
Сделайте заказ
Добавьте печь в корзину и оформите покупку сейчас или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации: поможем подобрать листы и аксессуары, подскажем по подключению и логистике, расскажем о нюансах эксплуатации под ваши задачи. Нужно сравнить модели или рассчитать продуктивность на смену? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подберём наилучшую конфигурацию под ваш формат работы.
Характеристики
Без реверса вентиляторов:
крыльчатка
В комплекте:
30°С - 260°С
Вместимость:
GN1/1 + 600х400 мм
Габариты:
3,3 кВт, 220 В
Диапазон температур:
750х645х553
Инжекторное пароувлажнение:
+
Печь конвекционная с механическим управлением:
+
Печь конвекционная:
4 уровни
Подключение:
3,3 кВт, 220 В
Расстояние между направляющими:
+
Тип вентиляторов:
2 дека
Тип направляющих:
75 мм
Отзывы
Больше 0 отзывов
Нет отзывов об этом товаре.
