Печь конвекционная APACH AV043D, 4 уровня, инжекторное паувлажнение, сенсорный ЖК 2.4", USB, Wi‑Fi, GN2/3 460x340, 600x770x540 мм, для пекарен

Решение для быстрой и равномерной выпечки на профессиональной кухне

Компактная конвекционная печь для ежедневной интенсивной работы, которая стабильно выдает одинаковый результат от первой до последней дека. Если вам нужна гибкость меню, четкий контроль процессов и экономия времени — конвекционная печь APACH AV043D станет вашим надежным инструментом. Это настоящая конвекционная печь на 4 уровня с инжекторным пароувлажнением, электронным управлением и сенсорным ЖК-дисплеем 2.4 дюйма для интуитивной работы персонала.

Ключевые характеристики

• Сенсорный LCD: 2.4-дюймов, быстрый доступ к настройкам
• Парoувлажнение: инжекторное, для сочности и хрустящей корочки
• Емкость: 4 уровня, расстояние между направляющими 80 мм
• Направляющие: GN2/3 и 460×340 мм
• Программы: 100, из них 12 — в быстром доступе
• USB: запись и загрузка программ в память печи
• Wi‑Fi: дистанционное управление и мониторинг
• Функции: ночное приготовление, режим расстойки, реверс вентиляторов
• Диапазон температур: 30–260°C
• Подключение: 3.4 кВт, 220 В
• Габариты: 600×770×540 мм
• Вес: 50 кг

Почему это выгодно именно вам

Реверс вращения вентиляторов гарантирует равномерность пропекания на всех уровнях — без перестановок листов и потери температуры. Инжекторная пара поддерживает влажность, чтобы булочки не пересыхали, а мясо оставалось сочным. Благодаря 100 программам с 12 «горячими» пресетами вы моментально запускаете нужный рецепт и снижаете влияние человеческого фактора. Ночное приготовление разгружает пики часов: продукция готова утром без дополнительной нагрузки на кухню. Режим расстойки экономит место и бюджет — отдельная расстойка не нужна. USB и Wi‑Fi упрощают стандартизацию: копируйте фирменные рецепты между точками и поддерживайте качество стабильным. Компактный корпус 600×770×540 мм и питание от 220 В позволяют установить печь там, где это действительно удобно.

Где печь раскрывает максимум

• Пекарни, кафе, кофейни — круассаны, слоёные слоечки, чиабатта, сендвич-заготовки
• Рестораны и бистро — мясо, рыба, гарниры, овощи-гриль с контролем влажности
• Кулинарии и ритейл — ежедневная выпечка, подогрев и доведение до готовности
• Фудтраки и кейтеринг — компактность, 220 В, быстрый старт программ
• Пищеблоки и столовые — стабильный результат сериями на 4 уровнях

Сделайте шаг к стабильному качеству

Работайте быстрее, стандартизированно и без лишних затрат

Добавьте печь в корзину и оформите заказ сейчас, чтобы получить стабильный результат уже с первой смены. Нужно больше деталей или помощь с подбором листов GN2/3 и настройками под ваши блюда? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию, вышлем коммерческое предложение и поможем внедрить ваши рецептуры в виде программ.