- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Решения для замеса жесткого теста в профессиональном производстве
Требуется стабильное качество замеса без сбоев и перерасхода? Индустриальный тестомес Hurakan HKN-25HN создан именно для жесткого теста, когда важны сила, надёжность и контроль консистенции. Это горизонтальный тестомес для ежедневной работы в пекарнях, цехах полуфабрикатов и мясопереработке, где имеет значение каждая минута.
Ключевые характеристики
- Объем чаши: тестомес 50 л — оптимально для средних и крупных партий.
- Рабочая нагрузка: загрузка 25 кг жесткого теста за один цикл.
- Тип конструкции: горизонтальный тестомес для равномерного, интенсивного вымешивания.
- Функция реверса: удобная корректировка массы и деликатное добавление.
- Опрокидывающаяся чаша: быстрая выгрузка без потерь сырья.
- Материал чаши и контактирующих с продуктом элементов: нержавеющая сталь.
- Назначение: жесткое тесто, а также работа как тестомес для колбасного фарша.
Преимущества для вашего производства
Стабильный результат в каждой партии: жесткое тесто вымешивается однородно, без комков и «сухих зон». Реверс обеспечивает точный контроль текстуры, сокращает перезамешивание и сохраняет структуру клейковины. Опрокидывающаяся чаша ускоряет разгрузку, снижает потери и экономит время на подготовительные операции. Нержавеющая сталь обеспечивает простую мойку и соответствие санитарным нормам пищевого производства. Конструкция рассчитана на ежедневные нагрузки — работает стабильно, когда это важнее всего.
Где и как применяется
- Пекарни и кондитерские цехи: замес жесткого теста для хлеба, батонов, лаваша, крекеров.
- Пиццерии и фастфуд: быстрое приготовление основы под изделие с одинаковой плотностью.
- Цехи полуфабрикатов: равномерное перемешивание теста для пельменей, вареников.
- Мясопереработка: работа с фаршем для колбас, паштетов, начинок.
- Ритейл и HoReCa: стабильные партии в пиковые часы без простоя.
Сделайте шаг к стабильному производству уже сегодня
Добавьте модель Hurakan HKN-25HN в корзину, чтобы зафиксировать цену, или свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать конфигурацию под вашу сырьё, объёмы и процесс, ответим на вопросы по эксплуатации и сервису. Позвоните, напишите в чат или оставьте заявку — получите профессиональную консультацию и предложение под ваши задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
