- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Решения для стабильного замеса и роста производства
Тестомес HURAKAN HKN-J25SN2V на 25 л создан для непрерывной работы на профессиональной кухне. Тестомес HURAKAN HKN-J25SN2V обеспечивает быстрый, равномерный замес дрожжевого, пшеничного и тугого теста без перегрева и комков. Как тестомес на 25 литров и профессиональный тестомес 25 л, он сочетает высокую продуктивность с простотой обслуживания: реверсивный тестомес даёт контроль над плотностью клейковины, а встроенный тестомес таймер гарантирует повторяемость партий.
Характеристики
- Объем чаши: 25 л
- Максимальная загрузка: 18 кг (максимальная загрузка 18 кг)
- Питание и мощность: 220 В, 1,5 кВт (тестомес 220В 1,5 кВт)
- Привод: комбинированный ремень/цепь (комбинированный привод ремень цепь)
- Режим реверса: да
- Таймер замеса: да
- Дежа: нержавеющая сталь (дежа нержавеющая сталь)
Преимущества
- Стабильное качество теста. Реверс помогает равномерно насыщать тесто кислородом и формировать клейковину без «мертвых зон», что снижает риск перевимешивания.
- Повторяемый результат. Таймер фиксирует время цикла, поэтому каждая партия выходит одинаковой — от первой до последней смены.
- Надежность на годы. Комбинированный привод ремень/цепь выдерживает пик нагрузок и сохраняет плавность хода; обслуживание простое и предсказуемое.
- Универсальность под ваши условия. Работает от стандартной сети 220 В, поэтому не требует трифазного подключения или дополнительной инфраструктуры.
- Гигиена и быстрая мойка. Дежа из нержавеющей стали не впитывает запахи и выдерживает регулярную санитарную обработку.
- Практичная продуктивность. Объем 25 л и загрузка до 18 кг — оптимум для ежедневной выпечки без простоев и перегрузок.
- Экономия времени и сырья. Равномерный замес сокращает потери, улучшает подъем и вкус изделий, снижает долю ручного труда.
Сфера применения
- Пекарни и мини-пекарни: базовые и здобные дрожжевые теста, булочки, багеты.
- Пиццерии: тесто для пиццы средней и высокой гидратации.
- Кондитерские и гастроцехи: основы для пирогов, пряников, вареников и пельменей.
- Кухни HoReCa и торговые точки с собственной выпечкой: стабильные партии на протяжении всего дня.
Сделайте шаг к стабильному качеству
Добавьте товар в корзину, чтобы зафиксировать заказ, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для точной консультации по подбору, срокам поставки и условиям сервиса. Нужно сравнить модели под ваши объемы и виды теста? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию под вашу пекарню, пиццерию или цех и поможем запустить без задержек.
Оформите заказ сейчас или обратитесь к менеджеру ART TRADE — получите профессиональный подбор и ответ на все технические вопросы в один звонок.
Нет отзывов об этом товаре.
