Тестомес Hurakan HKN-30SN2V 30 л, 2 скорости, ременный привод, фиксированная бочка, чаша нерж. сталь, корпус крашеная сталь, 445×730×860 мм, для пекарен

Описание

Когда производство требует стабильного и быстрого замеса, профессиональный спиральный агрегат на 30 литров становится опорой цеха. Если вам нужен тестомес HURAKAN HKN-30SN2V для ежедневной работы с пшеничным, ржаным или смешанным тестом, этот аппарат обеспечит однородную структуру и правильный клейковинный каркас без перегрева массы. Компактный форм-фактор экономит место, а ресурс узлов рассчитан на интенсивные смены. Для запросов «тестомес 30 л» это сбалансированное решение с оптимальной производительностью. Это спиральный тестомес 30 л профессионального класса, который равномерно насыщает тесто кислородом и сохраняет влагу. Его выбирают как пекарский тестомес 30 л для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важно одинаковое качество каждой партии.

Ключевые характеристики

• Объем чаши: 30 л; чаша из нержавеющей стали для быстрой санитарной обработки.
• Тип: спиральный тестомес для равномерного развития клейковины.
• Скорости: 2 режима для стартового и интенсивного замеса.
• Мощность и питание: 1,5 кВт, 380 В (стабильный пуск под нагрузкой).
• Максимальная загрузка теста: до 23 кг за цикл.
• Конструкция: фиксированная чаша — жесткость и отсутствие люфтов.
• Привод: ременный — простая и надёжная механика обслуживания.
• Эргономика: продуманная геометрия спирали для деликатного замеса плотных масс.

Преимущества для вашего производства

• Стабильный результат партия за партией: две скорости позволяют точно работать с разной влажностью и рецептами.
• Качественная структура теста: спираль регулярно «растягивает» клейковину, сохраняя влагу и температуру массы в рабочем диапазоне.
• Низкая стоимость владения: ременный привод и фиксированная чаша сокращают риск простоев и упрощают сервис.
• Гигиена и быстрая уборка: гладкая чаша из нержавеющей стали без «мертвых зон».
• Рациональная продуктивность: до 23 кг теста — оптимально для среднего цеха, пиковых часов в пиццерии и ежедневной выпечки.

Сфера применения

• Пекарни и кондитерские цехи: опарное, здобное, слоёное тесто, булочки, багеты.
• Пиццерии: замес эластичного теста с высокой гидратацией.
• Кафе с собственной выпечкой: стабильный результат в небольшом помещении.
• HoReCa и кейтеринг: ежедневные партии полуфабрикатов и хлебобулочных изделий.
• Цеха полуфабрикатов: пельменное, вареничное, лавашное тесто.

Как заказать и получить консультацию

Добавьте модель в корзину и оформите заказ за несколько кликов — мы подготовим техническое подтверждение параметров под ваши задачи. Нужна консультация по рецептурам, по подключению 380 В или по графику работы? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию под нагрузку вашего цеха, рассчитаем производительность на смену и подготовим индивидуальное предложение. Напишите или позвоните — поможем принять уверенное решение уже сегодня.