- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональный тестомес для стабильного результата с первого замеса
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-J45SN2V — надёжное решение для пекарен и производств, где важно одинаковое качество теста в каждой партии. Это тестомес Hurakan HKN-J45SN2V, рассчитанный на интенсивную работу без простоев: мощность 2,5 кВт, промышленное электроснабжение 380 В, продуманная механика и удобный контроль процесса. Если нужен тестомес 45 л с точным управлением, реверсом и таймером — вы на правильном пути.
Характеристики
- Чаша нержавеющая 45 л (несъемная) для стабильного микроклимата и гигиены.
- Загрузка теста за цикл: 31 кг — оптимально для средних и крупных производств.
- Режимы: тестомес реверс для коррекции консистенции и тестомес таймер для точного времени замеса.
- Комбинированный привод: ремень + цепь — выносливость узлов и равномерная передача усилия.
- Мощность: 2,5 кВт; Напряжение: 380 В (трёхфазное питание).
Преимущества
Модель создана, чтобы давать прогнозируемый результат: от тугого пшеничного до нежного сдобного теста. Комбинированный привод снижает нагрузку на двигатель и повышает ресурс, а реверс помогает быстро собрать ингредиенты со стенок чаши и добиться однородности. Таймер снимает необходимость постоянного контроля — устанавливаете время и получаете стабильную партию без перемешивания. Несъемная чаша минимизирует теплопотери и сокращает подготовительное время, что важно при серийных циклах. 31 кг загрузки позволяют держать темп в часы пик без компромиссов в отношении качества.
Сфера применения
- Пекарни и ремесленные цехи — базовые и сдобные сорта теста.
- Пиццерии — стабильная клейковина для тонкой и неаполитанской пиццы.
- Кондитерские — бисквитные и песочные основы, начиночные массы.
- Кухни HoReCa, кулинарные цехи супермаркетов — ежедневный серийный замес.
- Малые производства полуфабрикатов — тесто для вареников, пельменей и хлебцов.
Действуйте сейчас
Добавьте модель в корзину и оформьте заказ онлайн — мы оперативно отгрузим оборудование. Нужно уточнить комплектацию или подобрать альтернативу под ваши объёмы? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: подскажем оптимальные параметры замеса, расскажем о доступности и поможем запустить тестомес в работу без лишних затрат времени.
Нет отзывов об этом товаре.
