- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Печь пароконвекционная GoodFood GXFT193 ROSSELLA — профессиональная печь для выпечки и приготовления
Профессиональная пароконвекционная печь предназначена для жарки, выпекания, приготовления на пару, тушения и запекания широкого ассортимента изделий: мучных и кондитерских изделий, готовых блюд, пиццы и сытных закусок в торговле, HoReCa и пищевой промышленности. Комбинация циркуляции горячего воздуха и подачи пара обеспечивает универсальность приготовления и стабильный результат для серийного производства или интенсивной кухни.
Основные характеристики
- Функции: пар, гриль, конвекция (циркуляция горячего воздуха).
- Уровни: 4 уровня для листов размером 600×400 мм.
- Температура: диапазон 50–300 °C.
- Таймер: до 60 минут.
- Мощность и питание: 6,2 кВт, 220–240 В.
- Корпус: пищевая нержавеющая сталь AISI304.
- Габариты и вес: 840×730×570 мм, вес 66 кг (в упаковке 880×800×650 мм, 72 кг).
- Дополнительно: мощный вентилятор обдува и внутренняя подсветка.
Преимущества
Наличие режима пара и гриля вместе с интенсивной циркуляцией воздуха позволяет готовить разные позиции на одной машине — от хрустящих корочек до сочных запеканок. Четыре уровня и стандартный лист 600×400 мм дают возможность загружать несколько партий одновременно, что повышает производительность кухни. Диапазон температур до 300 °C и таймер 60 минут обеспечивают точный контроль процесса. Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI304 устойчив к коррозии и соответствует требованиям гигиены, а мощный вентилятор и подсветка делают эксплуатацию удобной и предсказуемой.
Где используется
- Кофейни и пекарни для выпечки круассанов, булочек и печенья.
- Рестораны и кейтеринг для приготовления горячих закусок и запечённых блюд.
- Пищевое производство для мелкосерийного выпуска готовой продукции.
Добавьте печь в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под вашу кухню.
Нет отзывов об этом товаре.
