-15%
Акция
Продано
- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное решение для плотных смесей в пекарнях и цехах
Модель Hurakan HKN-15HN создана для стабильного, равномерного замеса плотных рецептур, когда важна консистенция и чистая технология. Этот горизонтальный тестомес Hurakan уверенно работает с крутым тестом, фаршем и начинками, обеспечивая однородную структуру без комков и «мертвых зон».
Характеристики
Основные параметры
- Тип: тестомес крутого теста профессионального класса с горизонтальным узлом смешивания
- Объем чаши: тестомес 20 л для средних партий
- Максимальная загрузка 12 кг сырья за цикл
- Мощность: тестомес 1.1 кВт — энергоэффективная работа без перегрузок
- Питание: тестомес 220 В — подключение к стандартной сети
- Корпус: нержавеющая сталь — легко мыть, устойчив к коррозии
- Реверсная функция тестомеса для лучшей однородности смеси
Преимущества
Почему это выгодно
- Стабильное качество замеса: горизонтальная геометрия и реверс формируют однородную текстуру даже для плотных масс.
- Гибкость задач: подходит как тестомес колбасного фарша, для начинок, рубленых смесей и крутое тесто.
- Экономия ресурсов: 1.1 кВт и сеть 220 В — продуктивность без лишних затрат на электричество и электромонтаж.
- Гигиена и долговечность: корпус из нержавеющей стали упрощает ежедневный уход и выдерживает интенсивные нагрузки.
- Контроль процесса: реверс даёт возможность «раскрыть» массу и равномерно распределить ингредиенты без перевымешивания.
Сфера применения
Где станет полезным
- Пекарни и мини-пекарни: замес крутого теста для хлеба, багетов, лаваша.
- Пиццерии и фастфуд: стабильная основа для пиццы с плотной структурой.
- Кондитерские и цехи полуфабрикатов: начинки, глазурные базы, смеси с наполнителями.
- Мясные цехи и HoReCa: фарши, колбасные смеси, паштеты с контролируемой текстурой.
- Небольшие производства: универсальный аппарат для различных рецептур без изменения парка оборудования.
Заказы и консультация
Сделайте шаг к стабильному производству
Добавьте товар в корзину, чтобы зафиксировать цену и наличие, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под ваш объём и рецептуры. Нужна консультация по циклу замеса, нагрузке или интеграции в линию — напишите или позвоните менеджеру ART TRADE, и мы поможем принять уверенное решение.
Характеристики
Вес (кг)
68
Высота (мм)
710
Глубина (мм)
525
Количество скоростей
1
Максимальная загрузка
12 кг
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
1100
Напряжение (В)
220
Объем дежи
20 л
Расстояние между дежей и месильным органом
20 мм
Скорость вращения
40 об/мин
Страна производитель
Китай
Тип
горизонтальный тестомисс
Ширина (мм)
685
Отзывы
Больше 0 отзывов
Нет отзывов об этом товаре.
