Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20 1Ф

Профессиональный помощник для быстрого и равномерного замеса теста

Спиральный тестомес ITPIZZA SK-20 1Ф — решение для заведений, где важна стабильность качества теста и высокая скорость подготовки. Оптимальное взаимодействие вращения дежи на 10 об/хв и спирали на 85 об/хв обеспечивает деликатный, но интенсивный замес: тесто насыщается воздухом, набирает нужную структуру и не перегревается. Владельцы пекарен, пиццерий, цехов полуфабрикатов отмечают, что с этой моделью легче держать стабильный результат от партии к партии. Тестомесы спирального класса такого уровня экономят время и сырьё, а это прямая выгода каждой смены.

Характеристики

• Срок гарантии: 12 мес
• Страна-производитель: Италия
• Загрузка теста: 17 кг
• Объем: 22 л
• Количество скоростей: 1
• Производительность: 56 кг/ч
• Диаметр чаши: 360 мм
• Скорость дежи: 10 об/хв
• Скорость спирали: 85 об/хв
• Мощность: 0,75 кВт
• Напряжение: 220 В (1 фаза)
• Вес (нетто): 62 кг
• Вес (брутто): 70 кг
• Габариты (нетто): 385x670x725 мм
• Габариты (брутто): 760x445x830 мм

Преимущества

Стабильное качество теста благодаря чётко выверенным скоростям и геометрии спирали. Производительность 56 кг/ч позволяет быстро закрывать пиковые нагрузки без потери однородности и пластичности массы. Подключение к стандартной сети 220 В упрощает монтаж на кухнях и в производственных зонах без дополнительной электроподготовки. Компактные габариты 385x670x725 мм экономят пространство, а грузоподъёмность 17 кг оптимальна для ежедневной выпечки пиццы, хлеба и слоёной выпечки. Итальянское происхождение и гарантия 12 месяцев усиливают уверенность в ресурсе и точности механики даже при интенсивной эксплуатации.

Область применения

• Пиццерии и рестораны — стабильные основы для пиццы с повторяющейся структурой
• Пекарни и кондитерские — дрожжевые, слоёные и здобные замеси
• Кулинарные цеха супермаркетов — оперативная подготовка теста в течение смены
• Малые и средние производства — регулярные партии до 17 кг с прогнозируемым результатом
• Фуд-траки, кейтеринг — надёжный замес при ограниченном пространстве и электрической мощности

Сделайте шаг к стабильному результату уже сегодня

Добавьте ITPIZZA SK-20 1Ф в корзину, чтобы зафиксировать предложение, или свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем, как интегрировать оборудование в ваш процесс, рассчитаем производительность под ваши объёмы и поможем с подбором сопутствующей техники. Задайте вопрос сейчас и получите конкретные рекомендации для вашего меню и формата производства.