- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное решение для интенсивного замеса
ITPIZZA M-50-2S 3Ф — промышленный спиральный тестомес, который быстро формирует эластичную однородную массу без перегрева. Он закрывает ключевую задачу производства: стабильное качество теста при высокой скорости циклов. Это выбор для тех, кто ищет надежность и предсказуемую производительность в категории тестомесы-спиральные.
Характеристики
- Страна производства: Италия
- Загрузка теста: 42 кг
- Объем чаши: 48 л
- Количество скоростей: 2
- Производительность: 128 кг/ч
- Диаметр чаши: 450 мм
- Скорость чаши: 10,6/29 об/мин
- Скорость спирали: 74,4/146,8 об/мин
- Мощность: 2,2 кВт
- Напряжение: 380 В (3 фазы)
- Вес нетто/брутто: 108/129 кг
- Габариты нетто: 480x800x850 мм
- Габариты брутто: 550x840x900 мм
- Гарантия: 12 мес
Преимущества
- Стабильный результат порции за порцией: двухскоростной режим обеспечивает контроль над развитием клейковины для пиццы, хлеба, булочек.
- Высокая отдача времени: до 128 кг теста в час — меньше простоев, больше готовых заготовок в пиковые часы.
- Деликатное замешивание: спираль и вращение чаши работают синхронно, тесто не перегревается и лучше держит влагу.
- Промышленная надежность: итальянская сборка, 3-фазное питание 380 В и запас мощности 2,2 кВт под интенсивные смены.
- Эргономика производства: компактные габариты 480x800x850 мм облегчают интеграцию в действующую линию.
Выбирая эту модель в сегменте тестомесы-спиральные, вы инвестируете в повторяемое качество и меньшую зависимость от человеческого фактора.
Сфера применения
- Пиццерии: быстрое тесто на неаполитанскую и классическую пиццу, стабильная структура.
- Пекарни и ремесленные цехи: пшеничные и смешанные рецептуры, опары, чиабатта.
- Кондитерские: обогащённые тестовые массы с нежной текстурой.
- HoReCa и мини-производства: подготовка партий под банкет или ежедневный выпуск.
- Комиссарские кухни и dark kitchen: стандартизованные циклы с прогнозируемым таймингом.
Сделайте шаг к стабильному качеству
Добавьте ITPIZZA M-50-2S 3Ф в корзину и оформите заказ сейчас — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под ваши объёмы, муку и режим работы. Нужно сравнить модели, рассчитать продуктивность на смену или согласовать подключение 380 В? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — получите точную рекомендацию под задачу вашего цеха.
Нет отзывов об этом товаре.
