- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Описание и назначение
Профессиональный тестомес HURAKAN HKN-M50SN2V на 50 л создан для стабильного замеса дрожжевого, сдобного и постного теста в пекарнях и цехах с ежедневной нагрузкой. Это тестомес на 50 л, который работает от обычной сети 220 В и уверенно держит темп в часы пикового спроса. В модели продуман баланс силы и деликатности: тестомес Hurakan HKN-M50SN2V обеспечивает однородную структуру клейковины без перегрева, сохраняя влагу и подъём. Если нужен надёжный пекарский тестомес на 50 л для партийного производства — этот агрегат закроет ежедневный план и оставит запас по производительности. Режим тестомеса — 2 скорости даёт точный контроль над рецептурой, а цепной привод передает крутящий момент без проскальзывания даже на густом тесте.
Ключевые характеристики
- Объем чаши — 50 л, нержавеющая сталь для гигиеничной работы и быстрого мытья
- Разовая загрузка теста — до 34 кг
- Мощность — 3 кВт
- Питание — 220 В
- Две скорости замеса для разных видов теста
- Цепной привод для стабильной передачи усилия
- Встроенный отрезчик теста для быстрого разделения порций
- Корпус — покрашенная сталь, выдерживает интенсивную эксплуатацию
Преимущества для вашего производства
- Стабильное качество выпечки: мягкий старт и интенсивное доведение на двух скоростях обеспечивают равномерное развитие клейковины и прогнозируемый подъём
- Высокая производительность: до 34 кг за цикл сокращают простои между выпечками и помогают закрывать заказы в «горячие» часы
- Энергетическая целесообразность: 3 кВт и питание 220 В — без сложного подведения трехфазного питания, с минимальными стартовыми требованиями
- Надежность механики: цепной привод выдерживает длительную работу, сохраняя крутящий момент на вязких замесах
- Гигиена и уход: чаша из нержавеющей стали не впитывает запахи и легко очищается после жирных и сладких рецептур
- Оперативность процесса: отрезчик теста ускоряет формирование заготовок и уменьшает ручной труд
- Износостойкий корпус: покрашенная сталь противостоит царапинам и коррозии в условиях цеха
Сфера применения
- Пекарни, кондитерские и цеха супермаркетов — базовые и авторские сорта хлеба, булочек, бриоши, слойки
- Пиццерии и фаст-фуд — тесто для пиццы, фокаччи, стромболі с постоянным качеством текстуры
- HoReCa и кейтеринг — стабильные партии заготовок под банкетное меню
- Небольшие производства с растущим спросом — масштабирование без потери качества
Заказ и консультация
Добавьте товар в корзину и оформите заказ онлайн. Имеете вопросы по рецептурам, циклам или режимам? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную настройку скоростей под ваши тесты, посчитаем производительность на смену и согласуем сроки поставки. Напишите или позвоните сейчас, чтобы запустить стабильный замес без пауз в производстве.
Нет отзывов об этом товаре.
