- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Описание и назначение
Тестомес HURAKAN HKN-M60SN2V создан для стабильного, быстрого и аккуратного замеса больших партий теста в пекарнях, пиццериях и производственных цехах. Это промышленный агрегат, который держит темп в часы пиковой загрузки и обеспечивает повторяемый результат от партии к партии. В поиске его часто называют тестомес HURAKAN HKN-M60SN2V, тестомес 60 л или тестомес 60 литров, ведь рабочая чаша рассчитана на продуктивную ежедневную работу. Для гибкости процесса модель выполнена как двухскоростной тестомес и работает от стандартной сети как тестомес 220 В.
Характеристики
- Модель: HURAKAN HKN-M60SN2V
- Объем чаши: 60 л
- Количество скоростей: 2
- Питание: 220 В
- Назначение: замес дрожжевого, пельменного, пиццайного и других видов теста
Преимущества
Две скорости дают контроль над структурой и температурой теста: на первой формируется клейковина без перегрева, вторая ускоряет выход к нужной консистенции. Объем 60 л позволяет планировать выпуски без дополнительных перезамесов, что снижает простои и оптимизирует себестоимость. Подключение к 220 В упрощает монтаж в уже эксплуатируемых помещениях без переоборудования электрики. Конструкция ориентирована на интенсивную эксплуатацию: продуманная кинематика обеспечивает равномерный замес по всему объему чаши, а настройка скоростей под разные рецептуры минимизирует человеческий фактор и брак. Простое управление сокращает время обучения персонала, поэтому новый сотрудник быстро выходит на плановую продуктивность.
Сфера применения
- Пекарни и кондитерские цехи — стабильный замес дрожжевого, сдобного и базовых заварных смесей
- Пиццерии — быстрая подготовка теста на пиццу с повторяемой влажностью и эластичностью
- Кухни HoReCa — замес теста для хлебобулочных, пасты, пельменей, вареников
- Производственные цехи супермаркетов — работа на потоке с четким соблюдением рецептур
Что дальше
Добавьте модель в корзину, чтобы оперативно зафиксировать заказ, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под ваши объёмы и рецептуры. Нужно рассчитать сроки и логистику, сравнение с другими вместимостями и режимами? Напишите или позвоните — менеджер ART TRADE даст рекомендации, подскажет оптимальные настройки и поможет быстро запустить оборудование в работу.
Нет отзывов об этом товаре.
