- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Решения для быстрого и равномерного замеса теста
Профессиональная спиральная тестомес APACH ASMX42F 2S 3PH создана для стабильного замеса пшеничного, здобного и пиццерийного теста с предсказуемым результатом каждой партии. Этот тестомес сочетает продуктивность и деликатность: спираль плотно работает с массой, не перегревая её, а конструкция обеспечивает тихий ход и долгий срок службы. Для целевого SEO обратите внимание: спиральный тестомес, APACH ASMX42F, спиральный тестомес 42 л, двухскоростной спиральный тестомес — это именно эта модель.
Характеристики
- Объём чаши: 42 л
- Загрузка теста: до 33 кг
- Скорости: 2 механических режима (для старта и интенсивного замеса)
- Подключение: 3 фазы, 400 В
- Мощность: 2.2 кВт
- Чаша: нержавеющая сталь, несъёмная
- Тип: спиральный тестомес для профессионального использования
Преимущества
- Стабильное качество теста: спираль и вращение чаши обеспечивают равномерное развитие клейковины без «переокисления» массы.
- Гибкость процесса: две скорости позволяют аккуратно соединить ингредиенты на первом этапе и быстро довести тесто до нужной структуры на втором.
- Продуктивность без потерь: объём 42 л и загрузка 33 кг сокращают количество циклов и время производства.
- Надёжность профессионального класса: мотор 2.2 кВт и трёхфазное подключение 400 В поддерживают стабильный крутящий момент под нагрузкой.
- Гигиена и долговечность: чаша из нержавеющей стали проста в уходе и устойчива к интенсивной эксплуатации.
Область применения
- Пекарни и цехи хлебобулочных изделий — замес опары и основного теста средней и повышенной густоты.
- Пиццерии — стабильная структура для заготовок теста с предсказуемой растяжимостью.
- Кондитерские — равномерный замес здобных масс для изделий с высокой повторяемостью.
- Коммерческие кухни HoReCa и супермаркеты — серийный выпуск с чётким планированием времени.
Как приобрести
Добавьте модель в корзину и оформите заказ за несколько минут или свяжитесь с менеджером ART TRADE для точной консультации, проверки наличия и подбора под ваши объёмы и рецептуры. Нужно сравнить модификации или согласовать подключение? Напишите или позвоните — менеджер ART TRADE подберет оптимальное решение под ваш технологический процесс.
Для поиска идентификации: тестомес, спиральный тестомес, APACH ASMX42F, спиральный тестомес 42 л, двухскоростной спиральный тестомес.
Нет отзывов об этом товаре.
