Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B

Описание и назначение

GASTROMIX HS40B — профессиональный спиральный тестомес, созданный для стабильного замешивания пшеничного и смешанного теста в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Благодаря двум скоростям спирали и чаши для замеса (123/246 об/мин и 13/25 об/мин) машина деликатно формирует клейковинный каркас и равномерно насыщает тесто воздухом, обеспечивая воспроизводимый результат партия за партией. Объем чаши 40 л и загрузка до 15 кг муки позволяют планировать производство без простоев, а питание 380 В гарантирует уверенную тягу под нагрузкой. Если вы сравниваете спиральные тестомесы для своей пекарни или зала, эта модель обеспечивает оптимальный баланс производительности, надёжности и цены.

Технические характеристики

• Объем чаши: 40 л
• Скорость спирали: 123/246 об/мин (2 режима)
• Скорость чаши: 13/25 об/мин
• Максимальная загрузка: 15 кг муки
• Мощность: 0,85/1,5 кВт
• Напряжение: 380 В (3 фазы)
• Габариты (чистые): 770×440×850 мм
• Габариты (брутто): 850×520×1020 мм
• Вес (нетто): 108 кг
• Вес (брутто): 132 кг
• Страна-производитель: Китай
• Срок гарантии: 12 месяцев

Преимущества для вашего бизнеса

• Стабильное качество теста: двухскоростной режим помогает избежать перегрева и обеспечивает правильное развитие клейковины для хлеба, пиццы, булочек и основы под пироги.
• Производительность без потерь: 40 л объёма достаточно для ежедневных партий; массивный корпус и 380 В держат нагрузку без «проседаний».
• Экономия времени: чёткие скорости позволяют быстро переходить от автозмешивания к интенсивному замесу и сокращают цикл приготовления.
• Удобная логистика: понятные габариты/вес облегчают размещение в цеху и доставку.
• Спокойствие владельца: гарантия 12 месяцев и поддержка ART TRADE — вы не останетесь один на один с техникой.

Сфера применения

• Пекарни и мини-пекарни — замес теста для формовых и подовых изделий.
• Пиццерии — основы для пиццы со стабильной структурой и пористостью.
• Кондитерские цехи — сдобное, дрожжевое и смешанное тесто.
• Рестораны, кафе, кейтеринг — ежедневные партии теста в стабильном графике.
• Производства полуфабрикатов — серийный замес с повторяемым качеством.

Заказ и консультация

Добавьте GASTROMIX HS40B в корзину и оформляйте заказ онлайн — мы быстро организуем поставку. Нужно сравнить спиральные тестомесы по продуктивности, под ваши объёмы или электропитание? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем реальную продуктивность под ваши рецептуры, поможем с подбором и расчетом окупаемости, согласуем сроки и сервис.