- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональный помощник для стабильного замеса в промышленных объемах
GASTROMIX HS100B — промышленный спиральный тестомес, который закрывает ключевую задачу пекарни или цеха: быстрый, равномерный и воспроизводимый замес без перегрева сырья. В сегменте тестомесы спиральные эта модель выделяется производительностью, чёткой механикой двух скоростей и разумным соотношением мощности и габаритов. Если нужна стабильность партии за партией — это именно тот инструмент.
Характеристики
- Объем чаши: 100 л
- Макс. загрузка: 40 кг муки
- Скорость спирали: 125/250 об/мин
- Скорость чаши: 12,5/25 об/мин
- Мощность привода: 3,3/4,5 кВт
- Напряжение питания: 380 В
- Габариты (нетто): 1070×660×1140 мм
- Габариты (брутто): 1200×770×1350 мм
- Вес (нетто/брутто): 340/360 кг
- Страна-производитель: Китай
- Срок гарантии: 12 мес
Преимущества
- Стабильный клейковинный каркас: две скорости спирали и чаши позволяют адаптировать замес под различные рецептуры — от багетного до сдобного теста.
- Скорость без потери качества: 125/250 об/мин на спирали обеспечивают интенсивное, но деликатное формирование структуры мякиша.
- Рациональная энергоёмкость: 3,3/4,5 кВт оптимизируют расход на кВт·ч в пиковые смены.
- Надежность узлов: промышленное исполнение и масса 340 кг минимизируют вибрации, повышают ресурс и точность замеса.
- Прогнозируемая логистика: четко заданные габариты и масса упрощают планирование доставки и монтажа в производственной зоне.
- Гарантия 12 месяцев и сервис ART TRADE — прозрачная поддержка от закупки до ввода в эксплуатацию.
Сфера применения
- Пекарни и ремесленные хлебопекарские цехи: базовые и авторские хлеба, багеты, чиабатта.
- Кондитерские производства: бисквитные массы и сдобные массы, пряничные теста.
- Пиццерии и фудкорты: стабильные порции теста для пиццы с одинаковой гидратацией.
- Супермаркеты и торговые пекарни: ежедневный поток продукции без сбоев.
- HoReCa и кейтеринг: подготовка полуфабрикатов в пиковые часы.
Как заказать
Добавьте GASTROMIX HS100B в корзину, чтобы зафиксировать цену и наличие, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для точного подбора под ваши объемы, рецептуры и электросети 380 В. Нужен расчет окупаемости или сравнение с другими позициями в категории спиральные тестомесы? Напишите или позвоните — менеджер ART TRADE окажет честную консультацию, поможет с логистикой и подготовит коммерческое предложение под ваш план производства.
Нет отзывов об этом товаре.
