Тестомес спиральный ITPIZZA M-30-2S 3Ф

Профессиональное решение для стабильного замеса теста

Спиральный тестомес ITPIZZA M-30-2S 3Ф создан для интенсивной ежедневной работы в заведениях, где важны качество и повторяемость результата. Он легко справится с порциями до 25 кг, обеспечивая однородную структуру теста для пиццы, хлеба и выпечки. Модель сочетает итальянную точность и продуктивность 88 кг в час с экономной мощностью 1,1 кВт, что снижает операционные расходы без компромиссов в качестве.

Ключевые характеристики

• Срок гарантии: 12 мес
• Страна-производитель: Италия
• Загрузка теста: 25 кг
• Объем чаши: 32 л
• Количество скоростей: 2
• Производительность: 88 кг/ч
• Диаметр чаши: 400 мм
• Скорость чаши: 11/22 об/мин
• Скорость спирали: 78/155 об/мин
• Мощность: 1,1 кВт
• Напряжение: 380 В, 3 фазы
• Масса нетто: 95 кг, брутто: 103 кг
• Габариты нетто: 435×750×810 мм
• Габариты брутто: 765×475×885 мм

Преимущества для вашего бизнеса

Две рабочие скорости дают контроль над клейковиной: медленный старт для деликатного соединения ингредиентов и ускорение для развития структуры теста. Трёхфазное подключение 380 В обеспечивает стабильный крутящий момент без провалов на пиковых нагрузках. Чаша диаметром 400 мм и сбалансированная кинематика дежи и спирали гарантируют равномерное перемешивание по всему объему 32 л — без «мертвых зон» и перегрева. Итальянское происхождение — показатель точности механики и долговечности узлов, а гарантия 12 месяцев и сервисная поддержка ART TRADE снимают риски простоя. За счет мощности 1,1 кВт модель потребляет меньше электроэнергии при сохранении производительности 88 кг/ч — заметная экономия в ежедневной работе.

Где будет полезен

• Пиццерии — стабильное качество теста для тонкой и неаполитанской пиццы
• Пекарни и мини-пекарни — замес пшеничного, ржаного и сдобного теста
• Кафе и ресторанные кухни — оперативная подготовка теста в течение смены
• Кондитерские — однородное замес для основ и заварных полуфабрикатов
• Производство полуфабрикатов и dark kitchen — стабильный темп 88 кг/ч

Как заказать и получить консультацию

Добавьте ITPIZZA M-30-2S 3Ф в корзину и оформите заказ за несколько минут или свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать модель под ваши объёмы, подскажем по подключению 380 В, доставке и сервису. Если сравниваете разные спиральные тестомесы, предоставим честную консультацию с цифрами и расчетами производительности именно для вашего меню. Звоните или напишите, чтобы запустить оборудование без задержек и лишних затрат.