Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф

Профессиональный замес без компромиссов для пиццы и хлеба

ITPIZZA SK-20-2S 3Ф — компактный спиральный тестомес для стабильного, равномерного замеса плотного и среднего теста. Он снимает головную боль кухни: обеспечивает повторяемый результат, держит температуру теста под контролем и выдерживает интенсивный ритм производства. Если вы ищете надёжные спиральные тестомесы для пиццерий, мини-пекарен или производственных цехов — это решение, которое работает каждый день, без сюрпризов.

Характеристики

• Загрузка теста: 17 кг
• Объём дежи: 22 л, диаметр чаши: 360 мм
• Количество скоростей: 2
• Скорость дежи: 10 / 20 об/мин
• Скорость спирали: 85 / 171 об/мин
• Производительность: до 56 кг/ч
• Мощность: 1,1 кВт; напряжение: 380 В (3 фазы)
• Вес (нетто/брутто): 62 / 70 кг
• Габариты (нетто): 385×670×720 мм
• Габариты (брутто): 760×445×830 мм
• Страна-производитель: Италия
• Гарантийный срок: 12 месяцев

Преимущества

• Чистая структура глютена: спираль и медленные обороты дежи обеспечивают деликатный, но мощный замес без перегрева теста.
• Стабильность партии: две скорости позволяют тонко настраивать замес под разную влажность и тип муки.
• Рабочий режим без простоев: производительность до 56 кг/ч закрывает пиковые часы и крупные заказы.
• Энергоэффективность: мощность 1,1 кВт экономит расходы на электроэнергию при ежедневной работе.
• Трёхфазный ресурс: 380 В (3Ф) даёт стабильный крутящий момент для плотных замесей на пиццу и хлеб.
• Компактность и вес: габариты 385×670×720 мм упрощают размещение на кухне или в цехе, 62 кг — оптимально для устойчивой работы без вибраций.
• Итальянская сборка и гарантия 12 мес.: уверенность в результате и поддержка ART TRADE.

Сфера применения

• Пиццерии: тесто для классической и неаполитанской пиццы с плотным и средним замесом.
• Мини-пекарни и хлебопекарные цехи: пшеничный, пшенично-житний, здобный замес.
• HoReCa: рестораны, кафе, производственные кухни для пасты, хлебных полуфабрикатов, булочек.
• Производственные участки сетей и комиссарских кухонь: серийные партии с повторяемым качеством.

Закажите с профессиональной поддержкой

Добавьте ITPIZZA SK-20-2S 3Ф в корзину и оформите заказ онлайн — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора модели под ваш объём, тип теста и подключение 380 В. Нужно коммерческое предложение или сравнение с другими решениями? Напишите или позвоните — дадим честную консультацию, рассчитаем производительность под ваши задачи и поможем быстро запустить замес без лишних затрат.