- Артикул: 1061-10204
- Производитель: ITPIZZA
- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное решение для стабильного замеса в пекарнях и пиццериях
ITPIZZA SK-30-2S 3Ф — надёжный промышленный тестомес, который уверенно держит темп производства, когда каждая минута и каждый килограмм теста имеют значение. Двухскоростной режим, конструкция со спиралью и вращающейся чашей обеспечивают равномерный замес партий до 25 кг без перегрева и перерасхода энергии. Сделано в Италии для тех, кто ежедневно работает со стабильным качеством теста для пиццы, хлеба и булочек.
Технические характеристики
- Гарантийный срок: 12 мес
- Страна производитель: Италия
- Загрузка теста: 25 кг
- Объём чаши: 32 л
- Количество скоростей: 2
- Производительность: 88 кг/год
- Диаметр чаши: 400 мм
- Скорость чаши: 11 / 22 об/мин
- Скорость спирали: 78 / 155 об/мин
- Мощность: 1,3 кВт
- Напряжение: 380 В (3 фазы)
- Вес (нетто/брутто): 90 / 95 кг
- Габариты (нетто): 435×750×810 мм
- Габариты (брутто): 775×495×900 мм
Преимущества для вашего производства
- Стабильное качество теста: синхронное вращение чаши и спирали раскрывает клейковину без «забивания» теста, заготовки теста выходят эластичными и однородными.
- Гибкость процесса: две скорости (78/155 об/мин для спирали) позволяют адаптировать замес под различную гидратацию и рецептуры — от пиццы до формового хлеба.
- Высокая отдача при умеренной мощности: 1,3 кВт достаточно для производительности 88 кг/год, что снижает затраты на кВт⋅год по сравнению с аналогами.
- Компактность и баланс: при 90 кг веса тестомеса работает устойчиво без лишних вибраций, а габариты 435×750×810 мм легко помещаются в узком цехе.
- Надёжное промышленное исполнение из Италии: ресурс узлов рассчитан на ежедневную нагрузку, официальная гарантия 12 месяцев и сервисная поддержка ART TRADE.
Где и как используют
- Пиццерии и рестораны: стабильные партии теста для пиццы с прогнозируемой растяжимостью.
- Пекарни и мини-пекарни: замес пшеничного, ржано-пшеничного и здобного теста.
- Кондитерские цехи: основы для тартов, бриошь, сдобной выпечки с контролируемой структурой крошки.
- Магазины с собственной пекарней и фуд-кортами: быстрый переход между рецептами благодаря 2 скоростям.
- Производители полуфабрикатов: стабильное качество в серийных партиях до 25 кг.
Практическая польза для SEO и подбора
Если ищете надёжные спиральные тестомесы для ежедневной работы, эта модель сочетает мощность, аккуратный замес и компактность. Оптимальный выбор для растущего производства без переплат за лишние опции.
Сделайте шаг к стабильному результату
Добавьте товар в корзину и оформите заказ сегодня — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под вашу рецептуру, расчёта продуктивности и условий доставки. Нужна коммерческое предложение или консультация по подключению 380 В? Напишите или позвоните — ответим оперативно и поможем принять взвешенное решение.
Нет отзывов об этом товаре.
