Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф

Компактный профессиональный тестомес для стабильного результата на производстве

ITPIZZA SK-5 1F — спиральный тестомес, который уверенно обеспечивает ежедневный замес в пиццериях, кафе и мини-пекарнях. До 5 кг теста за цикл с равномерной гидратацией и правильной структурой клейковины. Итальянская сборка, мощный двигатель 0,37 кВт и питание от обычной сети 220 В делают его надежным выбором в категории тестомесы спиральные.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Загрузка теста: 5 кг
• Объем чаши: 7 л
• Количество скоростей: 1
• Производительность: 29 кг/ч
• Диаметр чаши: 240 мм
• Скорость чаши: 10 об/мин
• Скорость спирали: 98 об/мин
• Мощность: 0,37 кВт
• Напряжение: 220 В
• Вес нетто: 38 кг
• Вес брутто: 45 кг
• Габариты нетто: 280×590×580 мм
• Габариты брутто: 650×380×700 мм
• Гарантия: 12 мес

Преимущества

Профессиональное качество замеса

Сочетание вращения чаши 10 об/мин и спирали 98 об/мин обеспечивает правильное трение без перегрева. Тесто насыщается кислородом, формируется прочный клейковинный каркас — тонкая пицца не рвётся, хлеб держит форму, булочки выходят равномерно пористыми.

Производительность и темп сервиса

29 кг/ч позволяют работать сериями, быстро перекрывая пиковые часы без потери качества. Одна скорость — минимум настроек и стабильный результат для базовых рецептур.

Стойкость и компактность

Вес 38 кг гасит вибрацию — машина уверенно стоит на столе. Корпус размером 280×590×580 мм легко размещается под прилавком или в линии холодной подготовки с другим оборудованием.

Надёжность и сервис

Итальянское производство, 12 месяцев официальной гарантии и поддержка ART TRADE — вы получаете рабочий инструмент с предсказуемой эксплуатацией и доступным сервисом.

Сфера применения

• Пиццерии и фуд-траки — классические основы 24–32 см, фокачча, кальцоне
• Мини-пекарни и кондитерские — обогащённые и базовые пшеничные теста
• Кафе, кейтеринг, кулинарные цехи — серийный замес для ежедневного меню
• Учебные студии и R&D — стабильный образец для тестирования рецептур

Сделайте шаг к стабильному производству

Добавьте ITPIZZA SK-5 1F в корзину и оформите заказ сейчас, чтобы уже завтра получить прогнозируемый замес и более быстрый сервис. Нужен совет или сравнение с другими моделями? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию под ваши объёмы, проверим наличие и рассчитаем доставку под ваш график.