Пароконвектомат TATRA TPI 10 MV, 10 уровней GN 1/1, инжекторное парообразование, прямой впрыск, AISI304, 15,5 кВт, 817×888×1308 мм

Короткий опис

Профессиональный пароконвектомат TATRA TPI 10 M.V создан для быстрого и равномерного приготовления блюд в большом потоке. Это надежное решение для кухонь, где важны стабильный результат, точный контроль температуры и экономия времени. Благодаря формату пароконвектомат 10 уровней и поддержке гастроёмкостей GN 1/1 и листов 600×400 он легко подстраивается под меню ресторана, пекарни или кулинарии. Если вам нужен мощный пароконвектомат с простым управлением — пароконвектомат TATRA станет практичным выбором для ежедневной работы.

Характеристики

• Тип парообразования: инжекторный, увлажнение — прямое впрыскивание, подключение к водопроводу — да
• Количество вентиляторов: 3, реверс — есть, количество скоростей: 1
• Диапазон температур: +30…+260 °C
• Уровни: 10; расстояние между уровнями: 80 мм; тип гастроёмкостей: GN 1/1 и 600×400 мм
• Максимальная нагрузка на полку: 4 кг
• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI304
• Управление: механическое; открытие дверей: ручка справа
• Габариты с ручкой (Ш×Г×В): 817×888×1308 мм; без ручки: 817×825×1308 мм
• Камера (Ш×Г×В): 660×490×948 мм
• Вес нетто/брутто: 128/144 кг; тара (Ш×Г×В): 895×970×1460 мм
• Мощность: 15,5 кВт; частота: 50/60 Гц
• Подключение: 220 / 380–415 В 3N ~; сила тока: 25,2 А; кабель: 5G4
• Вода: вход 3/4” M; слив 30 мм; жесткость до 5°f; давление 150–200 кПа; макс. расход 22,4 л/год

Преимущества

• Равномерность пропекания: три вентилятора с реверсом обеспечивают стабильную циркуляцию воздуха на всех 10 уровнях — без «горячих зон» и пересушивания.
• Сочность и блеск: инжекторный пар быстро подает влагу прямо в камеру, сохраняя структуру мяса, рыбы и выпечки.
• Универсальность раскладки: одновременная работа с GN 1/1 и декaми 600×400 даёт свободу планирования производства.
• Прочность и гигиена: камера из AISI304 выдерживает интенсивную эксплуатацию и легко моется после смены.
• Проста точность: механические органы управления позволяют быстро задать режим без лишних кликов — когда каждая минута за расчётом.
• Оптимизация ресурсов: мощность 15,5 кВт обеспечивает быстрый выход на режим и стабильную продуктивность в час пик.
• Предусмотренное подключение: выбор 220/380–415 В 3N ~ упрощляет интеграцию в существующую инфраструктуру кухни.

Сфера применения

• Рестораны и кейтеринг: мясо, рыба, гарниры, регенерация блюд с равномерным результатом сервиса.
• Пекарни и кафе: хлеб, круассаны, листовая выпечка на листах 600×400 и GN 1/1.
• Кулинарии и супермаркеты: ежедневная подготовка и додыпка полуфабрикатов, работа на потоке.
• Столовые, dark kitchen, фуд-корты: стандартизованное качество при высокой загрузке.

Как заказать

Добавьте модель TATRA TPI 10 M.V в корзину и оформите заказ за несколько минут. Нужна консультация по подключению, водоподготовке или аксессуарам? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать конфигурацию под ваши процессы, согласуем подключение 220/380 В и подскажем оптимальные листы и гастроёмкости.

Персональная консультация

Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE, чтобы получить индивидуальный подбор режимов под ваше меню, проверку требований к воде (до 5°f, 150–200 кПа) и рекомендации по монтажу (вход 3/4” M, слив 30 мм). Обеспечим быструю поставку и поддержку на старте, чтобы ваш пароконвектомат отработал на максимум с первого дня.

Ключевые запросы для поиска: пароконвектомат, TATRA TPI 10 M.V, пароконвектомат TATRA, пароконвектомат 10 уровней, пароконвектомат GN 1/1.