Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM 5 уровень GN 2/3 шаг 67 мм сенсор ONE Италия гарантия 12 мес 5,2 кВт 220/380В 535×662×649 мм нержавеющая сталь

UNOX XECC-0523-E1RM: компактное решение для стабильного качества на профессиональной кухне

Нужен универсальный аппарат, который справляется с выпеканием, запеканием и регенерацией с одинаково предсказуемым результатом ежедневно? UNOX XECC-0523-E1RM — итальянский пароконвектомат, который обеспечивает быстрый старт, равномерную циркуляцию воздуха и точность процесса при минимальных требованиях к пространству и электросети. Это выбор для тех, кто ценит контроль, производительность и экономию затрат. В сегменте, где пароконвекционные печи задают темп сервиса, данная модель обеспечивает конкурентоспособность с первой смены.

Ключевые характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Управление: сенсорное ONE
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат гастроёмкостей: GN 2/3
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 5,2 кВт
• Напряжение: 220 / 380 В
• Габариты (нетто): 535×662×649 мм
• Габариты (брутто): 740×1040×830 мм
• Вес (нетто): 50 кг; вес (брутто): 68 кг
• Гарантия: 12 мес

Преимущества для вашего бизнеса

• Равномерное приготовление без пересушивания благодаря продуманной конвекции в камере компактного объёма — стабильный результат партия за партией.
• 5 уровней с шагом 67 мм позволяют эффективно загружать GN 2/3 и синхронизировать процессы — меньше простоя, больше готовой продукции в час пик.
• Сенсорное управление ONE сокращает время обучения персонала: быстрый доступ к основным режимам и чёткий контроль параметров.
• Гибкая подводка 220 / 380 В — легко интегрируется в существующую инфраструктуру без дорогих переделок.
• Подключение к воде и канализации обеспечивает стабильную подачу пара и отведение конденсата — чистота рабочей зоны и соответствие санитарным требованиям.
• Компактный корпус 535×662×649 мм — идеально для столешницы, фудкортов и dark kitchen, где каждый сантиметр имеет значение.
• Итальянская сборка и гарантия 12 месяцев — надёжность, подтверждающая ресурс и окупаемость.
• Оптимальная мощность 5,2 кВт — контролируемые энергозатраты без потери продуктивности.

Сфера применения

• Кафе, бистро, небольшие рестораны — выпекание, запекание, регенерация полуфабрикатов.
• Пекарни-кофейни — круассаны, слоёные изделия, булочки в формате GN 2/3.
• Кейтеринг и аутсорсинговые кухни — приготовление партиями с одинаковым качеством.
• Кулинария в ритейле и фудкортами — горячая линия подачи блюд с оперативной подачей.
• Dark kitchen и производственные цехи HoReCa — компактность и продуктивность в сменном графике.

Сделайте шаг к эффективности

Добавьте UNOX XECC-0523-E1RM в корзину и оформите заказ — получите проверенное решение из сегмента, где пароконвекционные печи задают стандарт скорости и качества. Нужна помощь в подборе гастроёмкостей GN 2/3, варианта подключения 220/380 В или логистики? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную комплектацию под ваши задачи, согласуем сроки поставки и сервисную поддержку.