Тестомес GoodFood SM10VS — спиральный тестомес 10 л для пиццы, хлеба и булочек, цепной привод, 0,75 кВт, нержавеющая сталь, низкий шум

Решение для бережного и стабильного замеса в малых и средних производствах

Тестомис GoodFood SM10VS (плавная регулировка скорости) создан для тех, кто ценит точность, чистоту и предсказуемый результат. От крутых пельменных и пиццерийных до сдобных и дрожжевых — благодаря широкому диапазону оборотов он аккуратно развивает клейковину, равномерно распределяет влагу и добавки, экономит время технолога и упрощает контроль качества партии.

Технические характеристики

• Артикул: SM10VS
• Гарантия: 12 месяцев
• Мощность: 750 Вт
• Напряжение: 220 В
• Материал корпуса: крашеная сталь белого цвета
• Материал дежи, защитной сетки дежи и спирали тестомиса: нержавеющая сталь
• Дежа несъемная, мм: 260×200 h
• Объем дежи: 10 л
• Разовая загрузка теста: 2–6 кг
• Время одного замешивания: 12–18 мин
• Скорость вращения: 8–240 об/мин
• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 550×340×530 мм
• Вес: 55 кг

Преимущества для вашего производства

• Плавная регулировка скорости 8–240 об/мин — тонкая настройка под рецептуру: от интенсивного замеса до деликатного вымешивания без перегрева.
• Уверенная производительность: 2–6 кг за цикл и 12–18 минут на партию — стабильный ритм выпуска с минимальными простоями.
• Гигиена и ресурс: дежа, защитная сетка и спираль из нержавеющей стали легко отмываются, не впитывают запахи и выдерживают ежедневные нагрузки.
• Компактность и устойчивость: 550×340×530 мм и 55 кг — занимает мало места, не «гуляет» на столе, работает тихо и предсказуемо.
• Экономия энергии: двигатель 750 Вт при правильной настройке скорости снижает лишние потери и защищает тесто от перегрева.
• Надежная защита оператора: заводская защитная сетка исключает попадание посторонних предметов в зону работы.
• Поддержка ART TRADE: официальная гарантия 12 месяцев и консультации по настройкам под ваши рецептуры.

Где и как используется

• Пекарни и кондитерские — хлеб, булочки, сдоба, опарные и безопарные теста.
• Пиццерии и фастфуд — пицца, фокачча, лепешки с точной степенью вымешивания.
• Кафе и рестораны — кухни с ежедневными малыми партиями: паста, пельмени, хачапури.
• Магазины с собственной выпечкой и фудтраки — стабильное качество при ограниченном пространстве.
• Учебные кухни и R&D — отработка новых рецептур с контролем скорости и времени.

Сделайте шаг к стабильному качеству

Добавьте товар в корзину и оформите заказ онлайн — это самый быстрый способ запустить тестомис в работу. Нужна точная настройка под вашу муку и влагу? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: подскажем оптимальные скорости, проверим наличие, сроки доставки и организуем ввод в эксплуатацию. Хотите сравнить GoodFood SM10VS с альтернативами по загрузке и времени замеса — сообщите задачи, и мы подготовим персональную рекомендацию. Ваше производство получает предсказуемый результат — вы экономите время и сырье.