- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Тестомис GoodFood SM20T2V — затворение дрожжевого теста для пиццы, булочек и хлеба
Профессиональный тестомис предназначен для затворения дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки, хлеб. Обеспечивает стабильный цикл замеса и экономию времени при приготовлении порций от 2 до 11 кг, сохраняя рабочие параметры для повторяемого качества теста.
Основные характеристики
- Объем дежи: 21 л, разовая загрузка 2–11 кг.
- Время одного затворения: 12–18 минут.
- Две скорости: вращение чаши 17/20 об/мин; спирали 112/198 об/мин.
- Материалы: дежа, защитная сетка и спираль — нержавеющая сталь.
- Привод и безопасность: надежный цепной привод, микровыключатель на сетке дежи.
- Электропитание и мощность: 220 В, 1,5 кВт.
- Габариты и вес: 730х390х900 мм, вес 90 кг (упаковка 750х450х980 мм, вес 100 кг).
- Сертификация: выполнение согласно нормам СЕ.
Преимущества
Корпусные и рабочие элементы из нержавеющей стали упрощают санитарную обработку и увеличивают срок службы при интенсивном использовании. Две скорости и заданные обороты чаши и спирали позволяют корректировать режим затворения в зависимости от рецептуры и объема партии. Цепной привод обеспечивает стабильную передачу момента при длительной эксплуатации, а микровыключатель на защитной сетке повышает безопасность оператора, останавливая механизм при открытии. Низкий уровень шума делает аппарат удобным для работы в малых кухнях и торговых точках.
Где используется
- пекарни и мини-пекарни;
- рестораны, пиццерии и кафе;
- пищевые производства и кондитерские цехи;
- торговые точки с выпечкой на месте.
Добавьте товар в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под ваши задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
