- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Тестомис GoodFood SM20T2V380 — для затворения дрожжевого теста
Профессиональный тестомис, предназначенный для замеса дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки, хлеб. Подходит для небольших пекарен, точек HoReCa и пищевого производства, где требуются стабильный замес порциями от 2 до 11 кг и безопасная эксплуатация при напряжении 380В.
Основные характеристики
- Объём дежи: 21 л, разовая загрузка теста 2–11 кг.
- Время одного затворения: 12–18 мин.
- Две скорости работы: скорость чаши 17/20 об/мин, скорость спирали 112/198 об/мин.
- Мощность 1,5 кВт, питание 380В.
- Дежа, защитная сетка и спираль — нержавеющая сталь; дежа несъёмная 360×214h.
- Надёжный цепной привод и микровыключатель на сетке дежи для безопасности.
- Габариты 730×390×900 мм, вес 90 кг (упаковка 750×450×980 мм, вес 100 кг).
- Исполнение согласно нормам CE.
Преимущества
Комбинация объёма 21 л и диапазона загрузки 2–11 кг обеспечивает гибкость при работе с разными рецептами и партиями. Две скорости и заданные обороты чаши и спирали дают контроль над интенсивностью замеса: от мягкого вымешивания до более интенсивной обработки. Нержавеющие дежа, сетка и спираль упрощают санитарную обработку и повышают срок службы узлов в условиях пищевого производства. Цепной привод гарантирует долговременную эксплуатацию при регулярной нагрузке, а микровыключатель на сетке обеспечивает защиту оператора. Низкий уровень шума облегчает работу в торговых залах и кухнях с плотным графиком.
Где используется
- Пекарни и мини-пекарни;
- Рестораны, пиццерии, кейтеринг;
- Точки быстрого питания и производства кулинарии;
- Небольшие пищевые производства и цеха по выпечке.
Добавьте товар в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под ваши производственные задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
