- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Тестомис GoodFood SM40T2VRB — миксер для затворения дрожжевого теста
Профессиональный тестомис для замеса и затворения дрожжевого теста: подходит для пиццы, булочек, пирожков и хлеба. Обеспечивает стабильный цикл затворения при разовой загрузке от 2 до 30 кг, что удобно для небольших и средних производств, пекарен и заведений HoReCa.
Основные характеристики
- Объем дежи: 37 л
- Разовая загрузка теста: 2–30 кг
- Время одного затворения: 12–18 мин
- Две скорости вращения: чаша 12/18 об/мин, спираль 100/156 об/мин
- Материалы: дежа, защитная сетка и спираль — из нержавеющей стали
- Механика: надежный цепной привод, два двигателя 1,5/2,2 кВт, напряжение 380 В
- Конструкция: съемная дежа 408×305h и подъемная голова
- Безопасность: микровыключатель на сетке дежи
- Габариты/вес: 860×510×1030 мм, масса 175 кг
Преимущества
Нержавеющая сталь дежи и спирали обеспечивает легкую уборку и санитарную безопасность, а съемная дежа и подъемная голова упрощают обслуживание и загрузку. Наличие двух скоростей и заданных оборотов чаши и спирали позволяет адаптировать режим работы под конкретные рецептуры, а время затворения 12–18 минут гарантирует стабильный процесс замеса. Цепной привод и два двигателя суммарно обеспечивают надежную механическую тягу, при этом аппарат работает с низким уровнем шума. Микровыключатель на защитной сетке повышает безопасность оператора при эксплуатации.
Где используется
- Пекарни и мини-пекарни
- Кондитерские и кафе
- Рестораны и служба кейтеринга
- Небольшие пищевые производства
Добавьте оборудование в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора техники под ваш объем производства.
Нет отзывов об этом товаре.
