- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Тестомис GoodFood SM60T2VFI — для затворения дрожжевого теста
Планетарный тестомис предназначен для затворения дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки и хлеб. Модель обеспечивает равномерное вымешивание партий от 2 до 50 кг, экономя время и стабилизируя качество теста при регулярной работе на кухне или в цехе.
Основные характеристики
- Объём дежи — 62 л; разовая загрузка теста 2–50 кг.
- Время одного затворения 15–20 минут.
- Две скорости: вращение чаши 12,5/25 об/мин, спирали 125/250 об/мин.
- Мощность 1,5/2,4 кВт, напряжение 380 В, два двигателя.
- Дежа, защитная сетка и спираль — из нержавеющей стали; дежа несъёмная (496x323h), рабочий механизм неподъемный.
- Надёжный цепной привод и микровыключатель на сетке дежи для безопасности; низкий уровень шума.
- Габариты 880×530×920 мм, вес 158 кг.
Преимущества
Комбинация двух скоростей вращения чаши и спирали позволяет подобрать режим для разных видов теста: от плотного хлебного до более мягких заготовок для булочек и пиццы. Объём 62 л и загрузка до 50 кг обеспечивают большую производительность партии, а время цикла 15–20 минут помогает планировать производственный процесс. Нержавеющие рабочие элементы упрощают уход и соответствуют гигиеническим требованиям, а микровыключатель на сетке и прочный цепной привод повышают безопасность и надёжность при ежедневной эксплуатации.
Где используется
- пекарни и мини-пекарни
- рестораны, пиццерии и пункты быстрого питания
- пищевые производства и цеха по приготовлению хлебобулочных изделий
Добавьте товар в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под ваши задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
